Κυριακή, 26 Ιουλίου 2015

Δέλτα-μεζέδες για τσίπουρο ή ούζο: 1.Γαύρος μαρινάτος.

1.Γαύρος μαρινάτος.


Λόγω αγάπης προς το τσίπουρο και το ούζο και κατά συνέπεια και στον καλό μεζέ, έπειτα από αρκετές δοκιμές σε διάφορα κουτούκια, τσιπουράδικα, ουζάδικα, ταβέρνες και πάσης φύσεως οινομαγειρία, και έπειτα από πολλούς πειραματισμούς, κατέληξα σε μερικές συνταγές που κατά κύριο λόγο αφορούν στη δικιά μου γεύση, γιατί όπως γνωρίζει κάθε καλοφαγάς το καλύτερο φαγητό το φτιάχνεις μόνος σου, αφού εσύ ξέρεις ακριβώς πώς το θέλεις.

Τετάρτη, 15 Ιουλίου 2015

ΠΤΩΧΕΥΣΗ ΝΟΥ, ΚΑΡΔΙΑΣ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ


Φανατισμένος πρωτογονισμός

ΧΡΗΣΤΟΣ ΓΙΑΝΝΑΡΑΣ
‘’Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ’’
12.07.2015 :  17:42
Οι Τράπεζες πιθανότατα θα ξαναβρούν τους ρυθμούς τους –η αίσθηση του πανικού, με τις Τράπεζες κλειστές να μοιράζουν αντίδωρο, θα ξεχαστεί. Και η αγορά κάποτε θα ξαναζωντανέψει, κάποιο χρήμα, με οποιοδήποτε όνομα, θα υπηρετήσει το δούναι και λαβείν.

Τρίτη, 14 Ιουλίου 2015

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ..........


Οικογενειακος Μεταναστης

Το κείμενο είναι  αυτούσιο (εκτός από τις βωμολοχίες), και η ιστορία αληθινή καθώς γνωρίζω τον υπογράφοντα, και τον ευχαριστώ για την άδεια της αναδημοσίευσης........


Πριν 2,5 χρονια εγινα Οικογενειακος Μεταναστης.

Τοτε πριν φυγω ειχα καλη δουλεια, καλο εισοδημα, 3αρι σπιτι προοπτικες κτλπ. Σχεδον ολοι (μαζι και οι γονεις μου) μου λεγαν όχι. Που θα πας εκει στα ξενα. Με τους ξενερωτους Αγγλους. Ελλαδα, ηλιο, θαλασσα. Εξερεση ηταν 2 διευθηντες μου, που μου ειπαν καντω! 6 μηνες μετα ανεβηκα επανω. Σε 2 βδομαδες ειχα δουλεια υπαλληλου δημοτικου σε κουζινα.

Τετάρτη, 1 Ιουλίου 2015

Άρθρο του Μίκη Θεοδωράκη

Μια φυσιογνωμία του μεγέθους του Μίκη οφείλουμε τουλάχιστον να την ακούμε, να τη σεβόμαστε και να την λαμβάνουμε υπ'όψιν μας όσο και αν έχουμε αντίθετη ή διαφορετική άποψη.....





29.06.2015

Εδώ και πολλά χρόνια, περισσότερο όμως την τελευταία πενταετία, ζούμε την πλήρη αποτυχία του συνόλου του πολιτικού μας κόσμου, που έχει οδηγήσει την χώρα στα πρόθυρα μιας εθνικής δοκιμασίας, ένα μόνο βήμα πριν από μια καταστροφή ιστορικών διαστάσεων.

ΠΕΡΙ ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑΣ (ΑΡΘΡΟ)


Το παρόν άρθρο δεν μας βρισκει συμφώνους 100%  αλλά είναι ενδιαφέρον και επιπλέον υπάρχει ποιότητα ροής λόγου και ύφους ξεχασμένη από πολλούς.........



28 Ιουνίου στις 7:00 μ.μ. 

Πόσα χρόνια χρειάζονται για να ωριμάσει πολιτικά μια κρίσιμη μάζα ανθρώπων στην Ελλάδα; Παρότι πράγματι πιστεύω ότι ένα μεγάλο κομμάτι Ελλήνων είναι υπεύθυνο για την κατάσταση (με διαβαθμίσεις και όχι ισομερώς φυσικά) διαγράφοντας, παραμελώντας ή αδιαφορώντας για την ανάπτυξη και διατήρηση της ατομικής παιδείας ως βασικού πυλώνα της (πολιτικής) ζωής τους, δεν έχω φυσικά ούτε χαιρέκακες σκέψεις ούτε ολοκληρωτικές επιθυμίες για την Ελλάδα και ελπίζω να μπορέσει να επιβιώσει.