9+1 ΚΑΛΟΚΑΙΡΙΝΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ

Δουκοπούλου Γεωργία Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

  

Με τη θερμοκρασία να έχει ανέβει κατακόρυφα, το μόνο που θέλεις, είναι ελαφριά πιάτα που μυρίζουν καλοκαίρι και δε σε βαραίνουν, ειδικά το μεσημέρι που η ζέστη χτυπάει «κόκκινο»! Έτσι, με πρωταγωνιστές τα καλοκαιρινά φρούτα, που είναι ζουμερά, δροσερά και άριστη πηγή βιταμινών, φυτικών ινών και βέβαια νερού, δεν είναι δυνατόν να περιμένεις το βράδυ για να δροσιστείς!

Το αποτέλεσμα; Πανεύκολες και πεντανόστιμες σαλάτες, υψηλής θρεπτικής αξίας και λίγων θερμίδων- για όσους τουλάχιστον προσέχουν ακόμα τη σιλουέτα τους! Αν δεν πείστηκες ακόμα, συνέχισε το διάβασμα και ίσως να αλλάξεις γνώμη…

ALTERNATIVE ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΑΛΑΤA!

Ευχαριστούμε τη Γεωργία για το άρθρο της

  

Δουκοπούλου Γεωργία Διαιτολόγος - Διατροφολόγος 

Πόσες φορές σου ‘χει τύχει να περισσέψει χωριάτικη σαλάτα από το μεσημεριανό και να μην ξέρεις τι να κάνεις τα απομεινάρια της; Εμένα πολλές, συν το γεγονός ότι κάποιες φορές βαριέμαι και την κλασική εκδοχή της.

Έτσι, ήρθε η ώρα να φτιάξουμε αλλιώς ένα από τα πιο χαρακτηριστικά φαγητά του τόπου μας, που μυρίζουν καλοκαιρινή Ελλάδα! Εξάλλου, δεν υπάρχει λάθος τρόπος για να φάει κανείς μια ελληνική σαλάτα. Το σίγουρο είναι ότι οι ντομάτες, το αγγούρι, το κρεμμύδι, οι ελιές, η ρίγανη και το ελαιόλαδο, που είναι τα βασικά της συστατικά, δεν θ’ αλλάξουν. Να, λοιπόν, τι μπορούμε να κάνουμε..

Δέλτα-μεζέδες για τσίπουρο ή ούζο: 1.Γαύρος μαρινάτος.

1.Γαύρος μαρινάτος.

Λόγω αγάπης προς το τσίπουρο και το ούζο και κατά συνέπεια και στον καλό μεζέ, έπειτα από αρκετές δοκιμές σε διάφορα κουτούκια, τσιπουράδικα, ουζάδικα, ταβέρνες και πάσης φύσεως οινομαγειρία, και έπειτα από πολλούς πειραματισμούς, κατέληξα σε μερικές συνταγές που κατά κύριο λόγο αφορούν στη δικιά μου γεύση, γιατί όπως γνωρίζει κάθε καλοφαγάς το καλύτερο φαγητό το φτιάχνεις μόνος σου, αφού εσύ ξέρεις ακριβώς πώς το θέλεις.

ΠΤΩΧΕΥΣΗ ΝΟΥ, ΚΑΡΔΙΑΣ ΚΑΙ ΠΝΕΥΜΑΤΟΣ

Φανατισμένος πρωτογονισμός

ΧΡΗΣΤΟΣ ΓΙΑΝΝΑΡΑΣ

‘’Η ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ’’

12.07.2015 :  17:42

Οι Τράπεζες πιθανότατα θα ξαναβρούν τους ρυθμούς τους –η αίσθηση του πανικού, με τις Τράπεζες κλειστές να μοιράζουν αντίδωρο, θα ξεχαστεί. Και η αγορά κάποτε θα ξαναζωντανέψει, κάποιο χρήμα, με οποιοδήποτε όνομα, θα υπηρετήσει το δούναι και λαβείν.

ΕΛΕΥΘΕΡΙΑ..........

Οικογενειακος Μεταναστης

Το κείμενο είναι  αυτούσιο (εκτός από τις βωμολοχίες), και η ιστορία αληθινή καθώς γνωρίζω τον υπογράφοντα, και τον ευχαριστώ για την άδεια της αναδημοσίευσης........

Πριν 2,5 χρονια εγινα Οικογενειακος Μεταναστης.

Τοτε πριν φυγω ειχα καλη δουλεια, καλο εισοδημα, 3αρι σπιτι προοπτικες κτλπ. Σχεδον ολοι (μαζι και οι γονεις μου) μου λεγαν όχι. Που θα πας εκει στα ξενα. Με τους ξενερωτους Αγγλους. Ελλαδα, ηλιο, θαλασσα. Εξερεση ηταν 2 διευθηντες μου, που μου ειπαν καντω! 6 μηνες μετα ανεβηκα επανω. Σε 2 βδομαδες ειχα δουλεια υπαλληλου δημοτικου σε κουζινα.

APOCALYPSE NOW RE-REDUX

ΟΤΙ ΚΑΙ ΝΑ ΓΙΝΕΙ......

ΜΙΚΗΣ ΘΕΟΔΩΡΑΚΗΣ_01

http://www.mikistheodorakis.gr/el/writings/articles/…

http://omikrondelta.blogspot.gr/2015/07/blog-post_1.html

ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ_02

Άρθρο του Μίκη Θεοδωράκη

Μια φυσιογνωμία του μεγέθους του Μίκη οφείλουμε τουλάχιστον να την ακούμε, να τη σεβόμαστε και να την λαμβάνουμε υπ'όψιν μας όσο και αν έχουμε αντίθετη ή διαφορετική άποψη.....

29.06.2015

Εδώ και πολλά χρόνια, περισσότερο όμως την τελευταία πενταετία, ζούμε την πλήρη αποτυχία του συνόλου του πολιτικού μας κόσμου, που έχει οδηγήσει την χώρα στα πρόθυρα μιας εθνικής δοκιμασίας, ένα μόνο βήμα πριν από μια καταστροφή ιστορικών διαστάσεων.

ΠΕΡΙ ΑΞΙΟΠΡΕΠΕΙΑΣ (ΑΡΘΡΟ)

Το παρόν άρθρο δεν μας βρισκει συμφώνους 100%  αλλά είναι ενδιαφέρον και επιπλέον υπάρχει ποιότητα ροής λόγου και ύφους ξεχασμένη από πολλούς.........

28 Ιουνίου στις 7:00 μ.μ. 

Πόσα χρόνια χρειάζονται για να ωριμάσει πολιτικά μια κρίσιμη μάζα ανθρώπων στην Ελλάδα; Παρότι πράγματι πιστεύω ότι ένα μεγάλο κομμάτι Ελλήνων είναι υπεύθυνο για την κατάσταση (με διαβαθμίσεις και όχι ισομερώς φυσικά) διαγράφοντας, παραμελώντας ή αδιαφορώντας για την ανάπτυξη και διατήρηση της ατομικής παιδείας ως βασικού πυλώνα της (πολιτικής) ζωής τους, δεν έχω φυσικά ούτε χαιρέκακες σκέψεις ούτε ολοκληρωτικές επιθυμίες για την Ελλάδα και ελπίζω να μπορέσει να επιβιώσει.

ΔΗΜΟΨΗΦΙΣΜΑ_01

ΤΗΛΕΟΡΑΣΗ_01

ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑ, ΓΝΩΣΗ ΚΑΙ ΙΝΤΕΡΝΕΤ (ΑΡΘΡΟ)

 Ευχαριστώ το φίλο Νίκο που μου εδωσε την άδεια να δημοσιεύσω κείμενά του

19 Ιουνίου στις 6:21 μ.μ.

Μερικές φορές μου παίρνει χρόνια να συνθέσω μια άποψη γιατί μου λείπει επαρκής γνώση και ωριμότητα κατασκευής του επιχειρήματος. Το αισθάνομαι, αλλά δεν μπορώ να το εκφράσω επαρκώς.

ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ_06

ΠΑΡΑΦΡΑΣΕΙΣ_01

Ούγκο Πρατ - Hugo Pratt

Ούγκο Πρατ - Hugo Pratt

(15/06/1927 – 25/08/1995)

Ο Ούγκο Εουτζένιο Πρατ (ιταλ. Hugo Eugenio Pratt) (1927-1995), περισσότερο γνωστός απλά ως Ούγκο Πρατ, ήταν διάσημος Ιταλός κομίστας. Είναι γνωστός για τον συνδυασμό ισχυρής αφήγησης με εκτεταμένες ιστορικές αλήθειες, όπως στο διασημότερο έργο του «Κόρτο Μαλτέζε». Εισήχθη στο Will Eisner Hall of Fame το 2005.

Μάνος Χατζιδάκις

Μάνος Χατζιδάκις

(23/10/1925-15/06/1994)

Η μεγαλύτερη μουσική ιδιοφυΐα της Ελλάδας, ο Μάνος Χατζιδάκις, γεννήθηκε στις 23 Οκτωβρίου του 1925 στην Ξάνθη, «τη διατηρητέα κι όχι την άλλη, τη φριχτή, που χτίστηκε μεταγενέστερα από τους εσωτερικούς της ενδοχώρας μετανάστες», όπως έλεγε και ο ίδιος.